レシピ

黒豆パーフェクトレシピ圧力鍋 Ver.2022

曖昧な記憶をたどりながら10年にわたる試行錯誤の末、ついに完全なるレシピが完成した故にここに書き記す事とする必要な物黒豆（乾燥）適量 300g程度が作りやすい北海道産光黒を使った砂糖何でも良いけど三温糖がおすすめけっこう量を使...

自家製ガムシロップの出来上がり量早見表

やっと北海道にもアイスコーヒーの季節がきたぜえ糖度60のガムシロを自作してペットボトルに保存してるけど、少ない水にびっくりするほど砂糖が溶けて出来上がり量の予測がしにくいので計算してメモしとく。出来上がり量(ml)水の量(g)砂糖の量(...